Wilderness Hotel Muotka sijaitsee upealla paikalla Saariselän ja Urho Kekkosen kansallispuiston läheisyydessä. Se on täydellinen tukikohta luonnossa liikkumiselle – vaellusreitit, ladut ja moottorikelkkareitit lähtevät lähes suoraan hotellin pihasta. Vieraat saapuvat Muotkalle kokemaan Lapin ainutlaatuista taikaa, ja työyhteisöämme yhdistää vahva ammattiylpeys ja intohimo laadukkaaseen asiakaskokemukseen.

Talvisesonki on vuoden kiireisintä aikaa. Tuolloin kansainväliset vieraamme saapuvat pohjoiseen ihastelemaan revontulia, kokeilemaan talvisia harrastuksia ja ihmettelemään lumista luontoa. Talvisin ravintolassa tarjoillaan maittavia lounaita ja illallisia buffetista, joiden suunnittelussa ja toteutuksessa keittiömestarin rooli on keskeinen. Työ on nopeatempoista, ja hyvä suunnittelu sekä tiimityö ovat avainasemassa onnistuneen palvelun takaamiseksi.

Kesällä tunnelma muuttuu rauhallisemmaksi. Vieraat tulevat nauttimaan Lapin valoisista öistä, vaelluksista ja hiljaisuudesta. Ravintola palvelee à la carte -menulla, ja keittiössä on enemmän aikaa paneutua yksityiskohtiin ja makuelämyksiin. Muotka on avoinna kesällä, syksyllä ja talvella, ja asiakkaissamme on sekä pariskuntia että perheitä eri puolilta maailmaa.

Keittiömestarin tehtävät:

• Keittiön päivittäisen toiminnan suunnittelu, organisointi ja johtaminen
• Ruoan valmistus
• Menun suunnittelu ja kehittäminen yhdessä tiimin kanssa sesonkien mukaan
• Henkilökunnan työvuorosuunnittelu
• Tilausten tekeminen
• Ruokahävikin minimointi ja raaka-aineiden tehokas hallinta
• Tiivis yhteistyö ravintolan ja muun hotellihenkilöstön kanssa

Tarjoamme sinulle:

• Vastuullisen ja monipuolisen työn ainutlaatuisessa ympäristössä
• Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen
• Työyhteisön, jossa arvostetaan ammattitaitoasi ja mielipiteitäsi
• Wilderness Hotelsin työsuhde-edut
• Palkan alkaen 3300 €/kk – lopullinen palkka määräytyy kokemuksen ja koulutuksen mukaan
• Tarvittaessa autetaan asunnon etsimisessä

Odotamme sinulta:

• Aiempaa kokemusta keittiömestarin tehtävistä
• Hyvää englannin kielen taitoa
• Itsenäistä ja oma-aloitteista työotetta
• Hyviä vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja
• Office365-ohjelmistojen hallintaa

Työ alkaa heti sopivan henkilön löydyttyä.

👉 Hae pian ja liity osaksi ainutlaatuista työyhteisöämme pohjoisen luonnon sydämessä!